Вино

Согласно исследованиям, с каждым годом украинцы становятся более грамотными в выборе вина. Причем все больше наших соотечественников предпочитают пить виноградное вино отечественного производства. И это логично. Сейчас виноградарство и виноделие активно развивается в нашей стране. Производители вина в Украине модернизируют заводы, устанавливают самое современное оборудование, обновляют виноградники, усовершенствуют на них системы орошения. Как результат, потребители выбирают вина Украины за натуральность и приемлемую стоимость.

Так, вина из столицы крымского виноделия — Бахчисарая производят из лучших европейских сортов винограда на современном производстве – «Крымском вино-коньячном заводе «БАХЧИСАРАЙ».  Предприятие расположено в регионе, климат которого наиболее благоприятен для производства и изготовления виноградных вин. Город находится в предгорном районе Крыма, он защищен грядой от суровых ветров и согрет мягким крымским солнцем. Виноград здесь вырастает сладкий и сочный, а вино получается качественное и вкусное. Крымские вина всегда славились качеством, а бахчисарайское крепленое вино «Ханский дворец» еще в советские времена считалось визитной карточкой Крыма. Купить вино из Бахчисарая и привезти друзьям,  как сувенир из Крыма, старался каждый гость полуострова. Сегодня на КВКЗ «БАХЧИСАРАЙ» выпускают виноградное вино на любой вкус – красное и белое, сухое и полусладкое, крепленое и десертное. Около 20 наименований виноградных вин из Бахчисарая– «Алиготе», «Шардоне», «Каберне», «Джанике», «Белое полусладкое», «Качи Кальон», «Красное полусладкое», «Ханский дворец», «Портвейн белый крымский», «Эски Кермен», «Кагор украинский», «Жемчужина Бахчисарая», «Мускатель крымский», «Совиньон» — представляют виноградное вино на любой вкус: красные, белые; сухие, полусладкие, десертные. Все бахчисарайские вина приготовлены по классической технологии опытными виноделами предприятия, которые вкладывают все свое мастерство и опыт в производство натуральных виноградных вин.
 Крымские вина, как и все натуральные напитки, раскроют свой букет лишь в том случае, если их правильно подавать и пить. Обратите внимание на бутылку. Она должна быть из темного стекла, именно в такой упаковке вино сохраняет полезные свойства ягоды. Бокалы для вина нужно выбирать в зависимости от аромата: чем ароматнее вино, тем меньше бокалы; чем запах менее заметен, тем они должны быть ниже и шире, чтобы можно было уловить все нюансы. Перед подачей на стол вино необходимо охладить. Белые вина подают охлажденными до 8-14°С, а красные – 16-22°.
Перед тем как купить вино, посмотрите на этикетку – на ней, если вино натуральное виноградное, согласно законодательству,  должен быть обозначен год выпуска вина. Это свидетельство натуральности и качества напитка.